PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cream ale

Cream ale

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Cream Ale
    Styl
  • rzubr69
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale 5 kg 90.9% 85 % 5.5
Dodatek Grysik kkukurydziany (kleikowany) 0.5 kg 9.1% 1 % 1
Suma 5.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 50 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mount Hood 10 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 10 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mount Hood 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • description: A classic american ale, this beer is light, crisp and very refreshing on a warm summer's day. The subtle citrus aromas are perfectly balanced by a clean, neutral finish.

    side-notes:
    well carbonated (2.6-3.2 vols)
    use bottled water, hard tap water not advised
    4 gru 2016, 15:49

Dyskusja