PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cream ale

Cream ale

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Cream Ale
    Styl
  • rzubr69
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale 5 kg 90.9% 85 % 5.5
Dodatek Grysik kkukurydziany (kleikowany) 0.5 kg 9.1% 1 % 1
Suma 5.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 50 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mount Hood 10 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 10 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mount Hood 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • description: A classic american ale, this beer is light, crisp and very refreshing on a warm summer's day. The subtle citrus aromas are perfectly balanced by a clean, neutral finish.

    side-notes:
    well carbonated (2.6-3.2 vols)
    use bottled water, hard tap water not advised
    4 gru 2016, 15:49

Dyskusja