PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Craftowe American Wheat "Crystal Citrus"

Craftowe American Wheat "Cryst...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 50% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 20 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 25 g 10 min 15 %
Whirlpool Strata 30 g 15 min 13.6 %
Na zimno Galaxy 50 g 3 dni 15 %
Na zimno Sabro 30 g 3 dni 15 %
Na zimno El Dorado 25 g 3 dni 15 %
Na zimno Strata 20 g 3 dni 13.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US 05 Ale Suche 17 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suszone skórki z grejfruta 15 g Gotowanie 10 min
Klarowanie whirfloc 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips piwowarski 9 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia (czysty składnik) 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja