PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cos ala kolsh, rozgrzewka drozdzy na RISa

cos ala kolsh, rozgrzewka droz...

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Lasek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4 kg 80% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 1 kg 20% 85 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g safale

Notatki

  • Fermentacja w 14-16 stopniach a nastepnie lagerowanie przez jakis miesiac.
    4 lut 2018, 14:31

Dyskusja