PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coraz bliżej święta...

Coraz bliżej święta...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
54 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
36.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Barke Wiedeński 1 kg 23.8% 80.5 % 6
Ziarno Thomas Fawcett Maris Otter Pale Ale 1 kg 23.8% 80 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 11.9% 79 % 45
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 11.9% 65.2 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11.9% 85 % 4
Ziarno Viking Pilsner malt 0.5 kg 11.9% 82 % 4
Ziarno Carafa II 0.2 kg 4.8% 70 % 1100
Suma 4.2 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 5 g 50 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 8.4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Suszony imbir 3.6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 2.4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 1.8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Czarny pieprz 1.2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 1.2 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 36 g Gotowanie 10 min

Dyskusja