PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cookie Vanilla Milk Stout

Cookie Vanilla Milk Stout

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 38
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • zaraqs
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
38 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 4 kg 47.1% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1.5 kg 17.6% 81 % 4
Ziarno cookie 1 kg 11.8% 70 % 40
Ziarno Czekoladowy ciemny 0.5 kg 5.9% 67 % 900
dodać na filtrację
Ziarno jęczmień prażony 0.5 kg 5.9% 70 % 1000
dodać na filtrację
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 11.8% 85 % 3
Suma 8.5 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie saaz 60 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 1000 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy laska wanilii 3 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Wyszło 25L, ponad 19BLG z laktozą. Sztosa wyczuwam.
    9 lut 2019, 17:38

Dyskusja