PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. COOKIE MONSTER - EARLGREY DIPA

COOKIE MONSTER - EARLGREY DIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
73 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 80% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 10% 85 % 8
Ziarno Pilzneński 1 kg 10% 81 % 4
Suma 10 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.6 %
Aromat (koniec gotowania) Experimental GR50 50 g 15 min 6.1 %
Aromat (koniec gotowania) Experimental GJ2 50 g 15 min 5.8 %
Whirlpool Experimental GR50 50 g 180 min 6.1 %
Whirlpool Experimental GJ2 50 g 180 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 20 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Herbata Elgrey - Coldbrew 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Korzystam z własnej konstrukcji urządzenia do przepływowego chmielenia brzeczki.
    Z mocą 800 l na godzinę przez 180 minut chmielę na zimno przed refermentacją.
    27 mar 2017, 12:05

Dyskusja