PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coobra #06

Coobra #06

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 68 min
73 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
45.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 46.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 18.5% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.4% 85 % 3
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 4.6% 75.5 % 500
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 4.6% 68 % 1202
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 4.6% 70 % 837
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 4.6% 70 % 49
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 4.6% 71 % 600
Suma 10.8 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik oslo Ale Gęstwa 100 ml Paździoch Lab

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 2000 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Przed wsypaniem słodu do wody, na dno kosza zaciernego łuska ryżowe, plus odrobina łuski do słodu.
    BLG przed gotowaniem: 13.2 BRIX
    BLG po gotowaniu z laktozą: 18.0 BRIX (refraktometr), 18 BLG ze spławika
    7 paź 2020, 11:17

Dyskusja