PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA v.2

Cold IPA v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 5 kg 84.7% 80.5 % 3
Ziarno Rice, Flaked 0.9 kg 15.3% 70 % 2
Suma 5.9 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 4 g 60 min 65 %
Whirlpool Simcoe HB 50 g 15 min 11.2 %
Na zimno Citra 100 g 4 dni 13.9 %
Na zimno Mosaic HB 75 g 4 dni 11.6 %
Na zimno Simcoe HB 50 g 4 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand - novalager Lager Suche 12 g lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    zacieranie 19.2 L 2ml kwas mlekowy, 2gr gips
    wysładzanie 9,5 ml - 2,5 ml kwas mlekowy
    15 mar 2023, 16:32

Dyskusja