PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA v.2

Cold IPA v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 5 kg 84.7% 80.5 % 3
Ziarno Rice, Flaked 0.9 kg 15.3% 70 % 2
Suma 5.9 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 4 g 60 min 65 %
Whirlpool Simcoe HB 50 g 15 min 11.2 %
Na zimno Citra 100 g 4 dni 13.9 %
Na zimno Mosaic HB 75 g 4 dni 11.6 %
Na zimno Simcoe HB 50 g 4 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand - novalager Lager Suche 12 g lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    zacieranie 19.2 L 2ml kwas mlekowy, 2gr gips
    wysładzanie 9,5 ml - 2,5 ml kwas mlekowy
    15 mar 2023, 16:32

Dyskusja