PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA Talus Strata Nelson

Cold IPA Talus Strata Nelson

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.9 kg 86% 80 % 3
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 14% 70 % 2
Suma 5.7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 60 min 10.7 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 30 g 5 min 10.7 %
Na zimno talus MX 100 g 3 dni 7.4 %
Na zimno Strata MX 100 g 3 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Płynne 150 ml White Labs

Notatki

  • Woda RO kran 2:1
    zacieranie 21,2L 2ml kwas mlekowy, 2gr gips piwowarski
    wysładzanie 7.9L 2,5 ml kwas mlekowy
    2 cze 2023, 15:23

Dyskusja