PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA Talus Strata Nelson

Cold IPA Talus Strata Nelson

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.9 kg 86% 80 % 3
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 14% 70 % 2
Suma 5.7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 60 min 10.7 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 30 g 5 min 10.7 %
Na zimno talus MX 100 g 3 dni 7.4 %
Na zimno Strata MX 100 g 3 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Płynne 150 ml White Labs

Notatki

  • Woda RO kran 2:1
    zacieranie 21,2L 2ml kwas mlekowy, 2gr gips piwowarski
    wysładzanie 7.9L 2,5 ml kwas mlekowy
    2 cze 2023, 15:23

Dyskusja