PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA - Mosaic/Citra/Amarillo

Cold IPA - Mosaic/Citra/Amaril...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 73.3% 80 % 4
Ziarno Rice, Flaked 1.5 kg 20% 70 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 60 % 3
Dodatek Rice Hulls 0.1 kg 1.3% 1 % 0
Suma 7.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 15 g 60 min 11.2 %
Whirlpool Mosaic 20 g 30 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 30 min 12 %
Whirlpool Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Na zimno Mosaic 80 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 80 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - BRY-97 Ale Suche 11 g Danstar
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne witamina c 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Woda kranowa 1:1 destylowana + przeliczyć ile gipsu
    7 sty 2023, 21:44

Dyskusja