PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA - Mosaic/Citra/Amarillo

Cold IPA - Mosaic/Citra/Amaril...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 73.3% 80 % 4
Ziarno Rice, Flaked 1.5 kg 20% 70 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 60 % 3
Dodatek Rice Hulls 0.1 kg 1.3% 1 % 0
Suma 7.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 15 g 60 min 11.2 %
Whirlpool Mosaic 20 g 30 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 30 min 12 %
Whirlpool Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Na zimno Mosaic 80 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 80 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - BRY-97 Ale Suche 11 g Danstar
Saflager W 34/70 Lager Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne witamina c 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Woda kranowa 1:1 destylowana + przeliczyć ile gipsu
    7 sty 2023, 21:44

Dyskusja