PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA

Cold IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 84.9% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.7% 78 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 7.5% 70 % 2
Ziarno Chit Malt 0.1 kg 1.9% 50 % 2
Suma 5.3 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 16.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 16.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 40 g 5 min 13.2 %
Na zimno talus 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 3 dni 11 %
Na zimno Sabro 50 g 3 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Gęstwa 200 ml White Labs

Notatki

  • Woda do zacierania saguaro z Lidla, 5 g gipsu i 3 ml kwasu mlekowego.
    Wysładzanie 12.2 l kranówka + 0,9 ml kw mlekowego
    1/2 tabl whirfloc na 10 min gotowania
    17 mar 2025, 18:37

Dyskusja