PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA

Cold IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 80.6% 80 % 4
Ziarno Rice, Flaked 1.2 kg 19.4% 70 % 2
Suma 6.2 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.51 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 14.2 %
Whirlpool Idaho 7 50 g 20 min 12.7 %
Whirlpool Simcoe 50 g 20 min 13.2 %
Na zimno Idaho 7 50 g 3 dni 12.7 %
Na zimno Idaho 7 Cryo 50 g 3 dni 24 %
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand NovaLager Lager Gęstwa 150 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaSO4 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja