PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA 2024

Cold IPA 2024

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.6 kg 93.3% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.7% 78 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 6 g 60 min 65 %
Gotowanie Simcoe CP 15 g 30 min 14.4 %
Na zimno Citra TB 100 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic TB 100 g 3 dni 12 %
Na zimno Simcoe TB 50 g 3 dni 14.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W34/70 Lager Gęstwa 500 ml ---

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1

    Zacieranie 23L -> 2 ml kwas mlekowy, 2gr gips
    Wysładzanie 9,5L -> 2ml kwas mlekowy
    30 kwi 2024, 17:01

Dyskusja