PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cold IPA

Cold IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 76.9% 81 % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.15 kg 4.6% 100 % 2
Ziarno Rice, Flaked 0.6 kg 18.5% 70 % 2
Suma 3.25 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 45 min 11.1 %
Whirlpool Galaxy 30 g 1 min 15 %
Whirlpool Motueka 30 g 1 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy 2 g Zacieranie 15 min
Do wody do wysładzania
Klarowanie WhirlflocT 2 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Cukier dodany 15 min przed końcem gotowania.
    30 gru 2022, 18:38

Dyskusja