PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffy milk staut II nr.15

Coffy milk staut II nr.15

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • ---
    ABV
  • 37.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • toh11
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
37.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.6 kg 63.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 5.3% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.35 kg 6.1% 68 % 601
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 8.8% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.8% 79 % 16
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 5.3% 76.1 % 0
Suma 5.7 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 04 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 80 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • ciemne słody dodane po negatywnej próbie jodowej a następnie podgrzanie do 76 przetrzymanie 10 min
    19 mar 2017, 17:54

Dyskusja