PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Stout Espresso

Coffee Stout Espresso

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
41.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 70.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.7 kg 9.9% 68 % 1200
Ziarno Caramel Aromatic Strzegom 1 kg 14.1% 78 % 180
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.6% 85 % 3
Suma 7.1 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Willamette 25 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy coffe espresso 100 g Gotowanie 1 min

Dyskusja