PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Milk Stout

Coffee Milk Stout

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 38.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Geergio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
72 C 10 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
38.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 3.6 kg 59% 78 % 6
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.6 kg 9.8% 74 % 296
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.5 kg 8.2% 73 % 887
Ziarno Caramunich® typ I 0.4 kg 6.6% 73 % 80
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.3% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.2% 76.1 % 0
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.9% 85 % 3
Suma 6.1 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 40 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 40 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa arabica 100% 227 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Protafloc tablets 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja