PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Milk Stout

Coffee Milk Stout

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 37.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • scalane
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.1 kg 61.8% 80 % 8
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 14.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny czekoladowy 0.1 kg 2.9% --- % ---
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 5.9% 60 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2.9% 70 % 690
Ziarno Barwiący 0.1 kg 2.9% 55 % 985
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.9% 55 % 985
Dodatek Płatki owsiane 0.2 kg 5.9% --- % ---
Suma 3.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Perle 10 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Danstar Windsor British Style Ale Suche 6 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 300 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Kawa Yellow Bourbon 50 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe średnio opiekane 25 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • zdecydowanie za duzo slodow palonych bo weszlo w kwaskowosc
    cierpliwosc bo piwo przegazowane - drozdze super wolno fermentuja, moga byc swietne do Vermontow jako suchary, mocne estry przy temp 23.
    16 sty 2019, 21:30

Dyskusja