PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Milk Stout

Coffee Milk Stout

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 37.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • scalane
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.1 kg 61.8% 80 % 8
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 14.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny czekoladowy 0.1 kg 2.9% --- % ---
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 5.9% 60 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2.9% 70 % 690
Ziarno Barwiący 0.1 kg 2.9% 55 % 985
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.9% 55 % 985
Dodatek Płatki owsiane 0.2 kg 5.9% --- % ---
Suma 3.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Perle 10 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Danstar Windsor British Style Ale Suche 6 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 300 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Kawa Yellow Bourbon 50 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe średnio opiekane 25 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • zdecydowanie za duzo slodow palonych bo weszlo w kwaskowosc
    cierpliwosc bo piwo przegazowane - drozdze super wolno fermentuja, moga byc swietne do Vermontow jako suchary, mocne estry przy temp 23.
    16 sty 2019, 21:30

Dyskusja