PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee Irish Stout #2

Coffee Irish Stout #2

1
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 32.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • hermod
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
32.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 65.2% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 21.7% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 4.3% 74 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.5% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.1 kg 2.2% 70 % 1300
Suma 4.6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7.4 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 20 min 5.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 5 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Coffee & Sons - Słodki Shot (kawa) 100 g Gotowanie 1 min

Dyskusja