PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. COFFEE IMPERIAL STOUT (BREWDOG)

COFFEE IMPERIAL STOUT (BREWDOG...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
28.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Premium Pilsner ® Weyermann 7.5 kg 86.2% --- % 2.5
Ziarno Słód karmelowy 300 - Viking Malt 0.6 kg 6.9% --- % 300
Ziarno Słód czekoladowy ciemny Viking Malt 0.3 kg 3.4% --- % 950
Ziarno Słód Castle Malting - Château Caffe ® 0.3 kg 3.4% --- % 480
Suma 8.7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena 30 g 5 min 12 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 9.4 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Kawa 9.4 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja