PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffee FES

Coffee FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
25 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 80.6% 80 % 3
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 1.6% 70 % 690
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 6.5% 60 % 4
Ziarno Fawcett - Crystal 0.2 kg 3.2% 70 % 160
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.2% 70 % 1000
Suma 6.2 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 50 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 45 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 0.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy kawa ziarno 0.25 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy laska wanilii 5 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja