PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe Oatmeal Stout

Coffe Oatmeal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
40.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 49.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.4% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.2% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 8.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.6% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 16.4% 85 % 3
Suma 6.1 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 10 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 40 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 20 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 0 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 180 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Kawa dodana przed butelkowaniem w postaci 3 litrów kawy z dripa. Kawa India z mk caffe, przyjemnie kwaskowa z nutami przyprawowo rumowymi. Parzona 6g/100ml. Piwo miało świetną pianę, bardzo pełne w smaku, mocno wyczuwalna kawa i paloność.
    23 lis 2016, 00:08

Dyskusja