PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe Oatmeal Stout

Coffe Oatmeal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
40.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 49.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.4% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.2% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 8.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.6% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 16.4% 85 % 3
Suma 6.1 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 10 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 40 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 20 min 11.2 %
Gotowanie Magnat 10 g 0 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 180 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Kawa dodana przed butelkowaniem w postaci 3 litrów kawy z dripa. Kawa India z mk caffe, przyjemnie kwaskowa z nutami przyprawowo rumowymi. Parzona 6g/100ml. Piwo miało świetną pianę, bardzo pełne w smaku, mocno wyczuwalna kawa i paloność.
    23 lis 2016, 00:08

Dyskusja