PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe Oatmeal Stout with Liquorice

Coffe Oatmeal Stout with Liquo...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
18.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 27.4% 80 % ---
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 27.4% 80 % ---
Płynny ekstrakt Brewkit 1.7 kg 27.4% 80 % ---
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 4% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.7% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 30 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Lukrecja 40 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 1. Zagotowanie ekstraktów z brewkitem
    2. Schłodzenie do 67 stopni C
    3. 67 stopni C przez godzinę trzymanie płatków owsianych + słodu Caramunicha
    4. Wyciągnięcie płatków i słodu
    5. Zagotowanie brzeczki do 100 stopni C
    6. Dodanie chmielu Magnum
    7. 15 minut przed końcem dodanie lukrecji i chmielu Fuggles
    8. Przelanie do fermentora
    10. Schłodzenie
    23 gru 2018, 01:05

Dyskusja