PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe Oatmeal Stout with Liquorice

Coffe Oatmeal Stout with Liquo...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
18.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 27.4% 80 % ---
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 27.4% 80 % ---
Płynny ekstrakt Brewkit 1.7 kg 27.4% 80 % ---
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 4% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.7% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 30 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Lukrecja 40 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 1. Zagotowanie ekstraktów z brewkitem
    2. Schłodzenie do 67 stopni C
    3. 67 stopni C przez godzinę trzymanie płatków owsianych + słodu Caramunicha
    4. Wyciągnięcie płatków i słodu
    5. Zagotowanie brzeczki do 100 stopni C
    6. Dodanie chmielu Magnum
    7. 15 minut przed końcem dodanie lukrecji i chmielu Fuggles
    8. Przelanie do fermentora
    10. Schłodzenie
    23 gru 2018, 01:05

Dyskusja