PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. coffe dry stout

coffe dry stout

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 29.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • żółtek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
29.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 62.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.2 kg 25% 79 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.2% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 2.1% 60 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody kreda 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 2 g Zacieranie 60 min
Przyprawa kawa 30 g Gotowanie 5 min

Dyskusja