PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe Dark Lager

Coffe Dark Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 20 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
27.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilneński Monachijski Karmelowy 2.4 kg 92.3% 80 % 50
Ziarno Carafa 0.2 kg 7.7% 70 % 664
Suma 2.6 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 12 g 60 min 8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kawa na zimno 40 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Za dużo na goryczkę, prawie jak w pilsie. Gówniana kawa to następny zarzut, smak jest ok ale zapach jak by była infekcja: kwaskowata kawa w aromacie.
    14 mar 2019, 21:11

Dyskusja