PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe Dark Lager

Coffe Dark Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 20 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
27.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilneński Monachijski Karmelowy 2.4 kg 92.3% 80 % 50
Ziarno Carafa 0.2 kg 7.7% 70 % 664
Suma 2.6 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 12 g 60 min 8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kawa na zimno 40 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Za dużo na goryczkę, prawie jak w pilsie. Gówniana kawa to następny zarzut, smak jest ok ale zapach jak by była infekcja: kwaskowata kawa w aromacie.
    14 mar 2019, 21:11

Dyskusja