PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coconut Imperial Porter

Coconut Imperial Porter

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 29.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Robust Porter
    Styl
  • ogoun
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
29.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.4 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Brown 0.25 kg 6.9% 72 % 180
Ziarno Płatki orkiszowe 0.35 kg 9.7% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 5.6% 75 % 30
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.15 kg 4.2% 71 % 600
Ziarno Weyermann Special W 0.15 kg 4.2% 73 % 280
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2.8% 70 % 690
do wysładzania
Suma 3.6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 37 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kakauszale 100 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy wiórki kokosowe prażone 100 g Fermentacja cicha 5 dni
Wiórki prażyć na blaszce w piekarniku 160*C przez 5-10 minut, nadmiar tłuszczu odsączyć ręcznikiem papierowym.

Dyskusja