PL | EN
Rozmiar warki
-
11 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
14 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
8.7 LIlość wody do zacierania
-
11.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
54 C | 5 min |
64 C | 30 min |
72 C | 40 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
TRAWNIKI PILS
rurko dodano 992 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 2.1 kg 72.4% | 82 % | 4 |
Ziarno | Heidelberg | 0.4 kg 13.8% | 80.5 % | 2 |
Ziarno | Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann | 0.4 kg 13.8% | 80 % | 20 |
Suma | 2.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.45 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 5 g | 40 min | 9.4 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 15 g | 30 min | 4.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 5 min | 4.5 % |
Na zimno | Saaz (Czech Republic) | 60 g | 3 dni | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP840 - American Lager Yeast | Lager | Gęstwa | 100 ml | White Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirlfloc | 1 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Woda RO kran 1:1
do zacierania 11.5L - 2.5 ml kwas mlekowy
do wysładzania 7 L - 3 ml kwas mlekowy
6 lut 2022, 10:54