PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Classic New England IPA

Classic New England IPA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 4 kg 90.9% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.5% 85 % 3
Ziarno Rye, Flaked 0.2 kg 4.5% 78.3 % 4
Suma 4.4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 10 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 10 %
Na zimno calista 50 g 4 dni 3.3 %
Na zimno sabro 50 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Notatki

  • Chmielenie uzupełniam tzw przerwami chmielowymi:
    1) Kiedy brzeczka ma 75 stopni wrzucam pierwszą partię chmielu na godzinę

    Jedna Partia chmielu: 50g Sabro
    12 maj 2020, 21:29

Dyskusja