PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Classic IPA #2

Classic IPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 90.9% 92 % 7
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 9.1% 99 % 45
Suma 5.5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 11.8 %
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 11.8 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 7.1 %
Na zimno Mosaic 20 g 7 dni 11.8 %
Na zimno Centennial 20 g 7 dni 9.7 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 6 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Po 8 dniach burzliwej
    Alc. 4.5% Odfermentowanie 70.0%
    16 mar 2017, 21:11

Dyskusja