PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citrus Wheat IPA

Citrus Wheat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.7 kg 48.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 20% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 14.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 8.6% 85 % 3
Ziarno Monachijski 0.3 kg 8.6% 80 % 16
Suma 3.5 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 30 g 15 min 5.2 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Cascade PL 30 g 3 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy słodkiej suszona 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skóra cytrynowa suszona 20 g Gotowanie 5 min
Zioło mięta pieprzowa 7 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skóra cytrynowa suszona 20 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy suszona 30 g Fermentacja cicha 3 dni
Zioło kolendra 5 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Koniecznie pończocha do filtracji
    Uważać z kolendrą
    Dodanie soku z pomarańczy i z cytryny?

    dopracować
    19 lut 2018, 20:26

Dyskusja