PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citrus Wheat IPA

Citrus Wheat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.7 kg 48.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 20% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 14.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 8.6% 85 % 3
Ziarno Monachijski 0.3 kg 8.6% 80 % 16
Suma 3.5 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 30 g 15 min 5.2 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Cascade PL 30 g 3 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy słodkiej suszona 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skóra cytrynowa suszona 20 g Gotowanie 5 min
Zioło mięta pieprzowa 7 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skóra cytrynowa suszona 20 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy suszona 30 g Fermentacja cicha 3 dni
Zioło kolendra 5 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Koniecznie pończocha do filtracji
    Uważać z kolendrą
    Dodanie soku z pomarańczy i z cytryny?

    dopracować
    19 lut 2018, 20:26

Dyskusja