PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citrus American Wheat

Citrus American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 44.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 44.1% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 11.8% 85 % 3
Suma 6.8 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 30 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 35 g 0 min 12.5 %
Na zimno Mosaic 35 g 4 dni 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safeale us-05 Ale Suche 12 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kandyzowana skórka pomarańczy 100 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Burzliwa 7 dni.
    Cicha 4 dni, dodać Mosaic 35g.
    9 maj 2017, 13:52

Dyskusja