PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citrokez #7

Citrokez #7

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 65.2% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 0.8 kg 17.4% 81 % 5
Ziarno Chit Malt Bestmaltz 0.3 kg 6.5% 50 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.9% 60 % 3
Suma 4.6 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 30 g 30 min 13.6 %
Gotowanie Mosaic 25 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 2 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 40 g 2 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Eclipse 40 g 2 min 18.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 1200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Zacieranie 80 min

Dyskusja