PL | EN
CITRA SINGLE HOP WEST COAST IP...
0-
15.7Gęstość BLG
-
66IBU
-
6.6 %ABV
-
4.3SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar

Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
13.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.1 LIlość wody do zacierania
-
16.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód pilzneński Viking Malt (Strzegom) | 3 kg 91.7% | 81 % | 4 |
Ziarno | Słód Carapils® Weyermann® | 0.2 kg 6.1% | 75 % | 4 |
Ziarno | Słód zakwaszający Weyermann® | 0.07 kg 2.1% | 80 % | 5 |
Suma | 3.27 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 10 g | 60 min | 12.1 % |
Gotowanie | Citra | 20 g | 15 min | 12.1 % |
Whirlpool | Citra | 30 g | 20 min | 12.1 % |
Na zimno | Citra | 40 g | 4 dni | 12.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Fermentis Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis Safale |
Notatki
-
chmielenie na whirlpool/hopstand 20 minut od 85°C;
schłodzenie brzeczki do temp. 17-18°C;
fermentacja - temperatura piwa w głównej fazie fermentacji 18-19°C, dojrzewanie w temp. 19-20°C;
przed rozlewem 2-dniowy cold crash;
rozlew - poziom nasycenia 2,0-2,1 vol.;
refermentacja - 14 dni
25 mar 2025, 21:38