PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra Single Hop APA

Citra Single Hop APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy Pale Ale 1.7 kg 63% 80 % 35
Ziarno Viking Pilsner malt 0.6 kg 22.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 7.4% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 7.4% 60 % 3
Suma 2.7 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 12 %
Whirlpool Citra 10 g 10 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfoc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 3 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Żelatyna 1 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Przednia 15 brix, wysladzanie 7brix

    6l wysladzanie, 7 brix po wysladzaniu 7.5 l wydajność 52%
    29 cze 2021, 09:32

Dyskusja