PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra Session IPA

Citra Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 20 min
    Czas gotowania
  • --- %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 50% 81 % 26
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 50% 81 % 26
Suma 3.4 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 20 min 12.6 %
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12.6 %
Na zimno Citra 100 g 8 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Po wyłączeniu gotowania schładzanie do 80 st. C., 30 minut przerwy i dalsze schładzanie do 40 st. C.
    Dolanie zimniej wody z biedry 15 litrów, do 21,5 litrów.
    Rehydratacja drożdży.
    Blg początkowe 10,5 st.
    Fermentacja 23 st. C.
    Fermentacja ruszyła po 12h.
    W 4 dniu cichej, przeniesiono do temp 17 st. C.
    W 7 dniu cichej, przeniesiono do temp 21 st. C.
    Blg końcowe 1,5 st.
    ~ 4,6 % alk. obj.
    Zabutelkowano 38 butelek x 0,5 litra, dodano do refermentacji 100 gr. cukru + 0,5 wody.
    24 maj 2021, 06:59

Dyskusja