PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CITRA & SABRO FOGGY APA

CITRA & SABRO FOGGY APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 41.8% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 29.9% 82 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.4 kg 6% 73 % 80
Ziarno Viking Wheat Malt 0.4 kg 6% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3% 60 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 6% 60 % 4
Suma 6.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 30 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 10 g 15 min 15 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Whirlpool Sabro 20 g 0 min 15 %
Na zimno Citra 70 g 5 dni 12 %
Na zimno Sabro 70 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Gęstwa 1000 ml Fermentis

Notatki

  • CEREAL MASHING:
    - Płatki 1100g + 220g słodu pilznejskiego 60 °C 15 min.
    - gotować 30 min
    - dodać do głównego zacieru
    19 kwi 2024, 20:26

Dyskusja