PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CITRA MOSAIC RYE

CITRA MOSAIC RYE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
11.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6.9 kg 79.6% 85 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.27 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 11.5% 75 % 45
Dodatek Płatki żytnie 0.5 kg 5.8% 85 % 3
Suma 8.67 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 50 min 10 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 10 %
Whirlpool Cascade 25 g 1 min 6 %
Gotowanie Citra 25 g 1 min 12 %
Whirlpool Mosaic 25 g 1 min 10 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Cascade 25 g 4 dni 6 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja