PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CITRA MOSAIC RYE

CITRA MOSAIC RYE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
11.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6.9 kg 79.6% 85 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.27 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 11.5% 75 % 45
Dodatek Płatki żytnie 0.5 kg 5.8% 85 % 3
Suma 8.67 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 50 min 10 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 10 %
Whirlpool Cascade 25 g 1 min 6 %
Gotowanie Citra 25 g 1 min 12 %
Whirlpool Mosaic 25 g 1 min 10 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Cascade 25 g 4 dni 6 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja