PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra Kolsch

Citra Kolsch

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • mdadela
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 70% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 20% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.25 kg 5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5% 75 % 150
Suma 5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Hallertau 25 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 25 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa old german altbier 9 Lager Suche 7.5 g ---

Notatki

  • Zasyp 68C
    65C 30 min
    72C 30 min
    76 mashout
    4 lis 2018, 15:06

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MD
Trochę za mało chmielone - następna warka powinna być mocniej.
mdadela    2177 dni temu