PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra Kolsch

Citra Kolsch

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 5.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • mdadela
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 70% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 20% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.25 kg 5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5% 75 % 150
Suma 5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Hallertau 25 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 25 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa old german altbier 9 Lager Suche 7.5 g ---

Notatki

  • Zasyp 68C
    65C 30 min
    72C 30 min
    76 mashout
    4 lis 2018, 15:06

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MD
Trochę za mało chmielone - następna warka powinna być mocniej.
mdadela    1983 dni temu