PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra 2020 ver. 2.0 (BIAB)

Citra 2020 ver. 2.0 (BIAB)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 7.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
80 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 2.5 kg 73.5% 80 % 7
Ziarno Viking Malt - Słód pszeniczny 0.5 kg 14.7% 80 % 6
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 150 0.25 kg 7.4% 80 % 150
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.15 kg 4.4% 80 % 5
Suma 3.4 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra (USA - 2020) 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra (USA - 2020) 10 g 40 min 13.2 %
Gotowanie Citra (USA - 2020) 15 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra (USA - 2020) 15 g 10 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Woda zacieranie (Olsztyńska - Nagórki) 240000 g Zacieranie 71 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja