PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra 2020 ver. 2.0 (BIAB)

Citra 2020 ver. 2.0 (BIAB)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 7.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
80 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 2.5 kg 73.5% 80 % 7
Ziarno Viking Malt - Słód pszeniczny 0.5 kg 14.7% 80 % 6
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 150 0.25 kg 7.4% 80 % 150
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.15 kg 4.4% 80 % 5
Suma 3.4 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra (USA - 2020) 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra (USA - 2020) 10 g 40 min 13.2 %
Gotowanie Citra (USA - 2020) 15 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra (USA - 2020) 15 g 10 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Woda zacieranie (Olsztyńska - Nagórki) 240000 g Zacieranie 71 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja