PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra 2020 ver. 1.0

Citra 2020 ver. 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16.5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
80 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 2.5 kg 83.3% 80 % 7
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.25 kg 8.3% 73 % 20
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.15 kg 5% 80 % 5
Ziarno Viking Malt - Cookie 0.1 kg 3.3% 80 % 50
Suma 3 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra (USA - 2020) 100 g 20 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Woda zacieranie (Olsztyńska - Nagórki) 10000 g Zacieranie 71 min
Inne Woda wysładzanie (Olsztyńska - Nagórki) 10000 g Zacieranie 71 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja