PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Citra#1

Citra#1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
67 C 30 min
72 C 20 min
77 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7.4 kg 81.3% 80 % 6
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 16.5% 82 % 4
Ziarno red ale Viking Malt 0.2 kg 2.2% 80 % 70
Suma 9.1 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Citra 25 g 60 min 14.2 %
Zacieranie Citra 25 g 30 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 37 g 15 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 38 g 5 min 14.2 %
Na zimno Citra 75 g 6 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cukier 3 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Warnik w 40minucie zacierania Włączyć boiling na koniec wysładzania / gotowanie na 2000/2100 / chłodzenie do 20C w 40' /
    31 paź 2024, 20:57

Dyskusja