PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemniak1

Ciemniak1

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 31.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Kassmar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
72 C 10 min
79 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
31.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.5 kg 31.2% 90 % 7
Ziarno Acid Malt 0.08 kg 1.7% 58.7 % 9
Ziarno Melanoiden Malt 1 kg 20.8% 80 % 70
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 31.2% 80 % 12
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.2% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 2.1% 75 % 1024
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 3.1% 60 % 1300
Ziarno Płatki orkiszowe 0.1 kg 2.1% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.13 kg 2.7% 85 % 3
Suma 4.81 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 20 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 0 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Herbata wiśnie w rumie 25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja