PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ciemne07-2018

ciemne07-2018

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 34.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • robgal
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
34.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.45 kg 8.6% 79 % 130
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.55 kg 10.5% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.5% 85 % 3
Suma 5.25 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 10 g 60 min 7 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 5 g ---

Dyskusja