PL | EN
Ciemne łagodne (?)
0-
12.9Gęstość BLG
-
28IBU
-
5.2 %ABV
-
27.9SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
13 %Straty z gotowania
-
13.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.6 LIlość wody do zacierania
-
26.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 25 min |
72 C | 40 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 3 kg 45.8% | 79 % | 22 |
Ziarno | Pilzneński | 2.5 kg 38.2% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.25 kg 3.8% | 70 % | 299 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy 1200 | 0.3 kg 4.6% | 68 % | 1202 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.1 kg 1.5% | 55 % | 985 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 6.1% | 85 % | 3 |
Suma | 6.55 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.54 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnat | 22 g | 60 min | 11.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Hallertau | 20 g | 15 min | 5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Hallertau | 30 g | 2 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 350 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirlfloct | 1.25 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
słód czekoladowy i palony dodany przed samym przełożeniem do filtracji
7 paź 2020, 18:58