PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemne Kujawskie

Ciemne Kujawskie

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 36.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • Vascoo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
73 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 22.7% 80 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 22.7% 79 % 9
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 22.7% 60 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 11.4% 75 % 150
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.5 kg 11.4% 78 % 20
Ziarno Carafa III 0.2 kg 4.5% 65 % 1400
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.2 kg 4.5% 75 % 1000
Suma 4.4 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Sybilla 25 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 70 min 4 %
Gotowanie Liberty 15 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 230 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Rodzynki 250 g Gotowanie 15 min

Dyskusja