PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemne Kujawskie

Ciemne Kujawskie

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 36.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • Vascoo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
73 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 22.7% 80 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 22.7% 79 % 9
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 22.7% 60 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 11.4% 75 % 150
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.5 kg 11.4% 78 % 20
Ziarno Carafa III 0.2 kg 4.5% 65 % 1400
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.2 kg 4.5% 75 % 1000
Suma 4.4 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Sybilla 25 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 70 min 4 %
Gotowanie Liberty 15 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 230 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Rodzynki 250 g Gotowanie 15 min

Dyskusja