PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemna Strona Lewandowskiego

Ciemna Strona Lewandowskiego

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 40 min
62 C 30 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
17.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 34.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 34.8% 79 % 24
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 20.9% 80 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.5% 73 % 80
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 3.5% 76 % 150
Ziarno Carafa III 0.15 kg 2.6% 70 % 1150
Suma 5.75 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 65 min 7 %
Gotowanie Tettnang 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP833 - German Bock Lager Yeast Lager Płynne 170 ml White Labs

Notatki

  • 1 ml kwasu fosforowego (do wysładzania)
    4 ml chlorku wapnia ( do gotowania)
    9 lut 2019, 12:32

Dyskusja