PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemna Strona Lewandowskiego

Ciemna Strona Lewandowskiego

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 40 min
62 C 30 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
17.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 34.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 34.8% 79 % 24
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 20.9% 80 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.5% 73 % 80
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 3.5% 76 % 150
Ziarno Carafa III 0.15 kg 2.6% 70 % 1150
Suma 5.75 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 65 min 7 %
Gotowanie Tettnang 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP833 - German Bock Lager Yeast Lager Płynne 170 ml White Labs

Notatki

  • 1 ml kwasu fosforowego (do wysładzania)
    4 ml chlorku wapnia ( do gotowania)
    9 lut 2019, 12:32

Dyskusja