PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemna pszenica

Ciemna pszenica

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 21.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dunkelweizen
    Styl
  • MSW
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 5 kg 50% 85 % 4
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4 kg 40% 80.5 % 2
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 5% 73 % 1001
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 5% 65.2 % 315
Suma 10 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23.4 g Safale

Dyskusja