PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ciemna pszenica

ciemna pszenica

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 10 min
53 C 15 min
64 C 30 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 45.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.4 kg 31.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 13.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 4.5% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.1 kg 2.3% 70 % 812
Ziarno Weyermann Specjal W 0.1 kg 2.3% 68 % 300
Suma 4.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 70 ml Fermentum Mobile

Dyskusja