PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemna moc

Ciemna moc

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64.65 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.5 kg 22% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 2.25 kg 33% 82 % 14
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.85 kg 27.1% 79 % 10
Ziarno Caramunich® typ I 0.56 kg 8.2% 73 % 80
Ziarno Caraaroma 0.36 kg 5.3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.15 kg 2.2% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.15 kg 2.2% 70 % 1024
Suma 6.82 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition Hallertauer 10 g 0 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 280 ml Fermentis

Notatki

  • Piwo zajęło 2 miejsce na :
    VII Beergoski KPD 2022
    XV Wrocławski KPD 2022.
    Druga porcja chmielu była dodana po wyłączeniu palnika na 15 minut.
    Wysładzanie 10 litrów.
    Piwo warzone 22.01.2022 butelkowane09.03.2022.
    28 cze 2022, 10:11

Dyskusja