PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciemna moc

Ciemna moc

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64.65 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.5 kg 22% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 2.25 kg 33% 82 % 14
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.85 kg 27.1% 79 % 10
Ziarno Caramunich® typ I 0.56 kg 8.2% 73 % 80
Ziarno Caraaroma 0.36 kg 5.3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.15 kg 2.2% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.15 kg 2.2% 70 % 1024
Suma 6.82 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition Hallertauer 10 g 0 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 280 ml Fermentis

Notatki

  • Piwo zajęło 2 miejsce na :
    VII Beergoski KPD 2022
    XV Wrocławski KPD 2022.
    Druga porcja chmielu była dodana po wyłączeniu palnika na 15 minut.
    Wysładzanie 10 litrów.
    Piwo warzone 22.01.2022 butelkowane09.03.2022.
    28 cze 2022, 10:11

Dyskusja