PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cicha Woda

Cicha Woda

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7.5 kg 68.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.88 kg 17.3% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 9.2% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 4.6% 79 % 45
Suma 10.88 kg

Chmiele

143 IBU

Balans goryczy 1.72 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 31.25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 31.25 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Citra 62.5 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 62.5 g 15 min 6 %
Whirlpool Amarillo 62.5 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Ahtanum 62.5 g 30 min 5 %
Whirlpool Cascade 62.5 g 30 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Chmielenie Hop Stand
    78-71 stopni - stop chłodzienie dodajemy chmiele - przerwa 30-40min,
    Chłodzenie do 30 stopni
    Chmielenie na zimno: Hopzoil Juicy Fruitbomb™ Blend 2,5 ml - 1ml/20l rozrobiony w 5ml spirytusu 60%
    9 gru 2020, 16:14

Dyskusja