PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cicha Woda

Cicha Woda

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7.5 kg 68.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.88 kg 17.3% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 9.2% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 4.6% 79 % 45
Suma 10.88 kg

Chmiele

143 IBU

Balans goryczy 1.72 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 31.25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 31.25 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Citra 62.5 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 62.5 g 15 min 6 %
Whirlpool Amarillo 62.5 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Ahtanum 62.5 g 30 min 5 %
Whirlpool Cascade 62.5 g 30 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Chmielenie Hop Stand
    78-71 stopni - stop chłodzienie dodajemy chmiele - przerwa 30-40min,
    Chłodzenie do 30 stopni
    Chmielenie na zimno: Hopzoil Juicy Fruitbomb™ Blend 2,5 ml - 1ml/20l rozrobiony w 5ml spirytusu 60%
    9 gru 2020, 16:14

Dyskusja